鉄板設備はもちろん、調味料等々も広島仕様でございます。又広島風に鉄板から直接ヘラでお召し上がり頂ける事ができ、好評を得ています。
お肉に関しては国産肉にこだわりを持って、一切外国産は使用していません。
3工程の広島焼きでお迎えして居ります
元祖焼き（いか天入り） ～
昔ながらの焼き方で現在広島でも作るお店がほとんどなく、当店でサービス品として復刻いたしました。ジューシィーにお召し上がり頂けます。
※写真はうどんのトッピングです。
プレーン焼き ～
現在広島で主流のお好み焼きで、広島に行きますとほとんどこのタイプです。
久里坊焼き ～
当店オリジナルの工程でお作り致しており、そばでも美味しいのですが、うどん入りに関しては異次元のお味が楽しめます。